Что такое синдром автопивоварни - простыми словами

Синдром автопивоварни также известен, как синдром кишечного брожения и ферментация эндогенного этанола. Это редкое состояние, при котором человек пьянеет без употребления алкоголя. Это происходит в том случае, когда тело превращает сахара и углеводы в алкоголь. Синдром автопивоварни трудно диагностируется и часто принимается за другие состояния. За последние несколько десятилетий было зарегистрировано лишь несколько случаев синдрома автопивоварни.

Симптомы синдрома автопивоварни

• Опьянение без употребления алкоголя
• Сильное опьянение после употребления небольшого количества алкоголя.

Симптомы и побочные эффекты аналогичны тем, что возникают при легком опьянении или похмелье от чрезмерного употребления алкоголя:

• Покрасневшая кожа
• Головокружение
• Дезориентация
• Головная боль
• Тошнота и рвота
• Обезвоживание
• Сухость во рту
• Отрыжка
• Усталость
• Проблемы с памятью и концентрацией
• Изменения настроения.

Синдром автопивоварни также может привести к возникновению или ухудшению других состояний здоровья, таких как:

• Синдром хронической усталости
• Синдром раздраженного кишечника
• Депрессия и тревога.

Причины синдрома автопивоварни

При синдроме автопивоварни тело производит этанол из употребляемых в пищу углеводов. Процесс происходит внутри кишечника. Это может быть вызвано слишком большим количеством дрожжевых грибков в кишечнике.  Некоторые виды дрожжей, которые могут вызвать синдром автопивоварни:

• Грибковые микроорганизмы албиканс
• Кандида голая
• Торулопсис голабрата
• Кандида Крузеи
• Saccharomyces cerevisiae (пивные дрожжи).

Факторы риска

Как взрослые, так и дети могут страдать синдромом автопивоварни.  Симптомы в обоих случаях схожи. Синдром обычно является осложнением другого заболевания, дисбаланса или инфекции в организме. Состояние не является врожденным. Тем не менее, пациент может родиться или получить другое состояние, которое вызывает синдром автопивоварни. Например, у взрослых увеличенное количество дрожжей в кишечнике может быть вызвано болезнью Крона. У некоторых пациентов проблемы с печенью могут вызвать синдром автопивоварни. В этих случаях печень не может достаточно быстро и эффективно выводить алкоголь. Даже небольшое количество алкоголя, вырабатываемого кишечными дрожжами, вызывает симптомы. У младенцев и детей с синдромом короткой кишки больше шансов заболеть синдромом автопивоварни.  Другие причины увеличения количества дрожжей в организме:

• Плохое питание
• Антибиотики
• Воспалительное заболевание кишечника
• Диабет
• Слабая иммунная система.

Как ставят диагноз синдрома автопивоварни

Специфических исследований для диагностики синдрома автопивоварни не существует. Одних симптомов, как правило, недостаточно для постановки диагноза. Как правило, гастроэнтеролог назначает анализ кала, чтобы выяснить уровень дрожжей в организме. Еще одним тестом, который могут использовать некоторые врачи, является анализ на глюкозу. Пациент натощак съедает капсулу глюкозы, затем через несколько часов измеряется уровень алкоголя в крови. Если у пациента нет синдрома автопивоварни, то уровень алкоголя в крови будет нулевым. В случае положительного диагноза уровень алкоголя в крови может колебаться от 1,0 до 7,0 мл/дцл.

Автор: Василевицкая Ирина Валерьевна Врач-гастроэнтеролог, гепатолог, терапевт

Опыт работы: 14 лет

Терапевт, Гастроэнтеролог, Гепатолог

Список литературы:

1. Парфенов А.И. Микробная флора кишечника и дисбактериоз // Русский медицинский журнал. 1999.-№ 6. - С. 5-10.
2. Шендеров Б.А. Нормальная микрофлора и ее роль в поддержании здоровья человека // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 1998. № 1. С. 61–66
3. Гриневич В.Б., Захарченко М.М. Современные представления о значении кишечного микробиоценоза человека и способы коррекции его нарушений // Новые Санкт-Петербургские врачебные ведомости. 2003. № 3. С. 13–20
4. Костюкевич О.И. Влияние кишечной микрофлоры на здоровье человека. От патогенеза к современным методам коррекции дисбиоза // РМЖ. 2011. № 5. C. 304–310
5. Миллер Г.К. "Синдром автопивоварни". Глобальные достижения в области здравоохранения и медицины. 

Информационные статьи о диагностике

Что такое синдром руминации простыми словами

Синдром руминации - это расстройство пищевого поведения, при котором люди непреднамеренно срыгивают непереваренную или частично переваренную пищу из желудка, пережевывают ее, а затем проглатывают или выплевывают.

читать далее →

Что такое демпинг-синдром желудка - простыми словами

Демпинг-синдром - это состояние, при котором пища, особенно с высоким содержанием сахара, слишком быстро перемещается из желудка в тонкий кишечник после еды.

читать далее →

КТ кишечника при болезни Гиршпрунга - что покажет

КТ кишечника при болезни Гиршпрунга чаще всего назначается для дифференциальной диагностики данного заболевания и оценки эффективности лечения. Болезнь Гиршпрунга - это аномалия развития толстой кишки врождённой этиологии, приводящая к нарушению иннервации фрагмента кишки (врождённый аганглиоз) — проявляется упорными запорами.

читать далее →